담낭은 음식물을 소화하는 기관은 아니지만 소화를 돕는 역할을 하는 담즙을 저장하고 방출하는 곳입니다. 담낭에 대한 위치와 역할, 담즙을 방출하여 소화 기관에 어떤 도움을 주는지 내용을 알아보고자 합니다.
1. 구조
- 간의 우엽 아래에 붙여 있고 7~10cm 길이의 가지 모양으로 되어 있으며 담즙을 저장하고 필요에 따라 십이지장으로 방출합니다.
2. 기능
- 간에서 담즙을 만들어 담낭에 저장하고 필요할 때 소화흡수에 관여
- 담낭에서 담즙이 필요할 때마다 십이지장으로 방출
- 담즙산이 십이지장에서 유미즙의 내용물이 지방을 유화
- 지방분해효소의 일을 담당
- 지방산을 장에 잘 흡수될 수 있는 형태로 바꿈
3. 담즙 방출 경로
- 간에서 생성된 담즙을 총담관과 담낭관을 통해 담낭으로 운반
- 처음에는 90%가 수분으로 황색
- 담낭에 대기하는 시간에 6분의1~12분의1 정도로 농축되어 갈색으로 변함
- 식사를 하면 십이지장에서 콜레시스토키닌이라는 소화관 호르몬 분비
- 오디괄약근이 열려 담낭이 수축되면 담즙을 십이지장으로 보냄
- 담즙은 췌장에서 보낸 췌액과 총담관에서 만나 산성 내용물을 중화
- 담즙에 함유된 담즙산의 98~99%는 나중에 회장에서 재흡수된 후 간으로 돌아가서 다시 담즙 재료로 사용(장간순환)
출처 : 와타나베 쇼(2021), 영양학의 기본, 성안당